Todo el mundo tiene una forma particular de hacer sus lentejas, pero te vamos a desvelar cómo es que la hacen los hermanos Torres, para que de ahora en adelante comiences a preparar este delicioso platillo digno de cualquier restaurante.
9Paso 4, tritura los alimentos
Tienes que retirar la cebolla, apio, zanahoria y alga con el fin de poder procesarlos en una batidora. Apóyate con un poquito de caldo para hacer el proceso, y cuando ya todo esté listo, tienes que agregarlo todo en la olla de las lentejas.
Te va quedar una especie de crema, y luego de ello verificas que esté bien de sal y le pones unas gotas de vinagre. Cuando falte poco para acabar la cocción, incorporas el chorizo y la morcilla que habías reservado y sirve cortadas en rodajas.
