La llegada del verano, a la vuelta de la esquina, es la época en que la ensalada se vuelve la reina de nuestras mesas, porque el frío ya se ha marchado, el calor nos aprieta y necesitamos platos frescos, que nos ayuden a pasar esta época, de manera sana y saludable, alimentándonos con platos fríos, que no sólo son adecuados, sino que resultan deliciosos.
1La importancia de las salsas en una ensalada
Pero, a veces, no es la ensalada en si misma lo que nos hace agua la boca, sino la salsa con la que la aderezamos, y hoy vamos a enseñarte una de las salsas de aderezo de ensalada especial, para un plato que va a resultar ser todo un manjar, se trata de la ensalada mil islas que usaremos para aderezar una ensalada de aguacate y gambas, muy fácil de hacer y con unos resultaros que te sorprenderán.
