Si eres seguidor de las recetas que propone Arguiñano, seguramente has visto todos los consejos que ha ofrecido para cocinar berenjenas… pero, hay una receta de este famoso cocinero vasco, que seguramente nunca se te ha ocurrido.
Esta receta de berenjenas rellenas tienen todo para que triunfes. Son fáciles de hacer y tienen un sabor que te va a encantar. Tal como ocurre con cada una de sus propuestas gastronómicas, este chef no se guarda nunca ningún secreto. ¿Te animas a prepararlas?
10Termina la preparación de estas ricas berenjenas al estilo de Arguiñano y triunfa
Para terminar la preparación de este exquisito plato, pon las mitades de berenjenas sobre una placa apta para horno y rellénalas con la preparación de carne de pavo que tienes preparada.
Toma una cuchara y cubre cada una de las berenjenas rellenas con la bechamel de queso azul. Lleva al horno precalentado y gratínalas hasta que estén doraditas. Sírvelas calientes y decora con unas hojas de perejil fresco. Tal como señala Arguiñano, tienes éxito garantizado.
