Las berenjenas rellenas son de esos platos que nunca pasan de moda, pues son nutritivas, fáciles de preparar, saciantes y muy deliciosas. Prepararlas rellenas de gambas no tiene por qué significar una gran inversión, ya que, combinando certeramente unos buenos ingredientes, terminarás con un plato increíble y lleno de sabor.
Anímate a preparar estas ricas berenjenas rellenas de gambas y descubre por ti mismo el placer de disfrutar de un plato de lujo delicioso y low cost.
4Esta es una de las maneras más rápidas para cocinar la berenjena
Hay muchas maneras de cocinar la berenjena para proceder a rellenarla. Sin embargo, esta que te voy a explicar es bastante sencilla y es ideal para terminarlas rápidamente. Una vez que las tengas con los cortes, espolvoréales un poco de sal y vierte un poco de aceite de oliva virgen extra para embadurnarlas bien.
Pon una sartén antiadherente al fuego medio y vierte en la misma un poco de aceite de oliva virgen extra. Pon la berenjena con la parte cortada hacia abajo y cuando comience a lucir dorada, tapa la sartén y cocínala por 20 minutos.
