Las berenjenas rellenas son de esos platos que nunca pasan de moda, pues son nutritivas, fáciles de preparar, saciantes y muy deliciosas. Prepararlas rellenas de gambas no tiene por qué significar una gran inversión, ya que, combinando certeramente unos buenos ingredientes, terminarás con un plato increíble y lleno de sabor.
Anímate a preparar estas ricas berenjenas rellenas de gambas y descubre por ti mismo el placer de disfrutar de un plato de lujo delicioso y low cost.
2Escoge unas buenas berenjenas
Lo primero que tienes que hacer es tener ingredientes de buena calidad y definitivamente, tener unas berenjenas perfectas, es parte importante para tener un resultado fantástico.
Consíguelas de tamaño mediano y que sean bien carnosas. Además, revisa muy bien su piel. Esta debe lucir de color parejo, sin magulladuras ni huecos que puedan anunciar la existencia de gusanos en su interior.
