¿Estás cansado de preparar pollo de la misma manera siempre? ¡Te presentamos la pechuga Villaroy! Una receta diferente y jugosa que te sacará de la monotonía. Se utiliza la parte más magra del pollo, la pechuga, que se cubre con una bechamel y se reboza. Una receta sencilla que triunfa especialmente entre los más pequeños de la casa, que suelen adorar todo lo que lleve bechamel.
Solo tienes que agregar queso rallado para darle un punto de cremosidad extra a la salsa. Acompáñalo con una ensalada fresca y una vinagreta clásica para un plato completo. ¡No te arrepentirás!
10Truco: Empapa bien las pechugas
Asegúrate de que los filetes de pollo estén completamente cubiertos durante el proceso de rebozado. Comienza por pasarlos por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado. Si la bechamel no está bien protegida, existe el riesgo de que se filtre durante la fritura.
