La tarta de chocolate de Jordi Cruz que le da mil vueltas al brownie

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Esta receta artesanal es una delicia que deleitará sus sentidos. Creada por el prestigioso chef español Jordi Cruz, esta tarta de chocolate se ha ganado mil elogios de quienes la han probado. No hay que preocuparse por la cintura al prepararlo, ya que es un postre de chocolate absolutamente delicioso que encantará a todo el mundo. Es apta para cualquier goloso y ¡les encantará a todos! ¡Esta es una receta de chocolate que no te defraudará! No encontrarás otra receta igual, así que pruébala y cuéntanos qué tal te ha salido.

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Primer paso de la tarta de chocolate

Primer paso de la tarta de chocolate

Esta receta es increíble, pero también hay un secreto detrás. El chef pone los huevos en el robot de cocina para batirlos a velocidad 7 durante unos 10 minutos y a mitad de tiempo añade el azúcar. Esto dará mucho aire a la masa del pastel, por lo que es un paso muy importante para el chef. A continuación, tamiza la harina y la mezcla con la levadura en polvo.