Si se te antojan unos bocadillos como los de la Plaza Mayor, vete por una botella y apunta esta receta de Arguiñano, pues la propuesta de Joseba en el programa de su padre te dejará sin palabras. Un buen vino, este bocadillo y cerrar los ojos en cada mordisco, te trasladará a Plaza Mayor en uno de sus mejores momentos. ¿Te animas? ¡Vayamos por el bocadillo de calamares perfecto!
10Esta es la bebida ideal para maridar el bocadillo de calamares
Existen platos que, a pesar de la sencillez de su preparación, son algo sofisticados en su sabor que transforman el concepto de comida rápida, sobre todo cuando se habla de los bocadillos de calamares, un plato insignia de la comida madrileña.
Una de las fórmulas clásicas en la Plaza Mayor es acompañar el bocadillo de calamares con vino dorado de aromas complejos, elaborado con fruta madura, cítricos balsámicos y hierbas frescas. También se recomienda un vino espumoso tipo cava con el que podrás disfrutar de esta exquisita receta, la cual es tan rica que bien pudiese ser servida en el restaurante de la familia Arguiñano.
