El hierro es un mineral de absoluta importancia para nuestro organismo, de hecho, es una de las bases necesarias para que nuestra sangre esté bien. Tener un nivel inferior de este mineral, hace que el grado de hemoglobina en la sangre se reduzca, lo que nos puede llevar a sufrir de anemia y eso para nada es bueno para el cuerpo.
La falta de hierro produce enfermedades
Por esa razón es muy importante que conozcamos cuáles son los alimentos que nos proveen de mayor cantidad de hierro, pero eso no significa que tengamos que atiborrarnos de esos alimentos y que con eso simplemente se elevará su concentración en la sangre. Lo que se necesita es consumir alimentos cuyo contenido se asimila mejor en el organismo, así que olvídate de las espinacas y pon atención a esta información.
