El queso frito rebozado es un aperitivo ideal para los amantes del queso. Esta receta que te traemos es perfecta para llevar a la mesa y se puede preparar con el queso que más os guste. Nosotros proponemos queso camembert, rulo de cabra, brie o tipo ‘snacking’ de President. Además, hemos elegido acompañarlo con una mermelada de frambuesas. Este exquisito plato es bastante sencillo de realizar, pero tiene que saber que deben respetarse ciertos pasos para que quede perfecto. Por eso quédate a leer este artículo que te contamos cómo hacerlo:
1Qué queso utilizar para esta receta
En primer lugar, para elaborar esta receta tendremos muy en cuenta el queso a usar. No puede utilizar uno blando porque se fundirá a la menor temperatura que otro más seco. Por otro lado, no es lo mismo uno tipo fundente, como el cheddar o la mozzarella, que otro que funda menos, como un manchego curado o el parmesano. En nuestra receta, hemos usado camembert, rulo de cabra, brie o tipo ‘snacking’ de President. Son tiernos por el cual, digamos, es un término medio para utilizar en esta preparación.
