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La receta de pollo al chilindrón que le da mil vueltas al clásico asado

El pollo es el protagonista de miles de recetas en todo el mundo. La carne de esta ave es sencillamente deliciosa, nutritiva, digestiva y además muy económica; estas son razones suficientes para disfrutarlo cuando quieras y siempre salir bien librado, La receta al chilindrón es una de las más tradicionales de la cocina aragonesa, queda muy bien y tiene una pinta que invita a devorarlo. Entérate de cuáles son los pasos a seguir y enamórate siempre de su sabor.

La mejor parte del pollo para preparar este plato

piezas

Para preparar el más rico pollo al chilindrón, puedes escoger un pollo entero picado en trozos, o decidir comprar piezas en específico.

Si optas por lo segundo, los muslos y contramuslos resultan ser las partes más deliciosas por su carnosidad; ambas quedan jugosas, tiernas y absorben muy bien los sabores y aromas de cada uno de los elementos que se encuentran presentes en este plato.