El hojaldre con chocolate es una de las combinaciones favoritas cuando de comer un postre rico y diferente se trata. Este dulce, popular en las pastelerías, se disfruta riquísimo en los días de otoño, acompañando una deliciosa taza de café caliente, o en el caso de los más golosos, una taza de chocolate caliente muy cremoso y aromático.
Si eres de los que cae en la tentación cada vez que pasa por una pastelería, tienes que conocer esta receta que te permitirá disfrutar del hojaldre con chocolate en tan solo 10 minutos. Aprovecha estos días en los que el calor del horno encendido se agradece, y despierta todos los sentidos con el aroma de su horneado invadiendo cada rincón.
6Así logras dar una bonita forma al hojaldre con chocolate
Una vez que ubiques el chocolate en el centro de la masa, corta el hojaldre para que se forme un rectángulo perfecto, el cual debe quedar igual de ambos lados. Realiza dos cortes en cada extremo de la masa, exactamente en las puntas del chocolate.
Cuando tengas cortada la masa, dóblala sobre la tableta para comenzar a forrarla con la masa armando una especie de trenzado. Es necesario que cubras por completo el chocolate con la masa; ya que de lo contrario, el hojaldre con chocolate tendrá fugas que lo harán quedar con manchones al hornear.
