Canelones de berenjena: la receta que harás todas las semanas

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Estos son unos canelones deliciosos y con una receta muy original, son fáciles de hacer y de seguro te van a encantar. Con unos ingredientes frescos y de buena calidad, más la combinación de las técnicas adecuadas, terminas con un plato consistente y potente que definitivamente dará de qué hablar.

Esta receta sin lugar a dudas te va a encantar, así que busca lápiz y papel para que tomes nota de todo lo que vas a necesitar.

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Bechamel de 2 sabores para un resultado delicioso

La receta de canelones que dejará limpio el plato

Una vez que tengas lista la bechamel, divídela en dos porciones iguales y a una parte añádele el queso.

Para terminar la otra parte de la bechamel, prepara un puré triturando muy bien la calabaza cocida. Cuando tengas el puré de calabaza perfecto y sin grumos, intégralo a la bechamel.