Llega el fin de semana y la hamburguesa es un clásico que apetece disfrutar especialmente en tiempo libre. Pero ya que tienes más tiempo, mejor preparar una casera, con los ingredientes que quieras y mezclados como quieras. Así que toca decidir no sólo cuáles si no de qué tipo: ¿tomate cherry o de pera? ¿bacon, pepinillos o ambos? ¿queso gouda o de otro tipo? Pues precisamente nos vamos a centrar en uno de los dilemas: qué queso utilizar, pero con el añadido de basarnos en los que más sabor y toque pueden dar a tu hamburguesa.
9EL QUESO PROVOLONE
Si, otro queso que todos hemos probado pero muy alejado de una receta como la hamburguesa. Pero ya sabes que es muy fundente también, así que era lógico incluirlo. Es de origen italiano y está elaborado con leche de vaca. Cada vez está tan de moda en el mundo burger, así que ¿por qué no probarlo en casa? Es un queso versátil, que se funde a la perfección y que en este caso combina perfecto con unos pimientos asados. Otra forma de hacer una hamburguesa digna de premio.
