Hemos encontrado una receta con el relleno exprés para un calabacín al horno, muy sano y rico. De la mano de RecetasGratis vamos a contarte cómo es el paso a paso para preparar este plato sencillo y práctico. Verás que además estos calabacines rellenos de arroz y atún son muy económicos, por eso también es una buena opción para tener en cuenta en nuestra dieta gracias a las propiedades y beneficios de este vegetal. Aunque se trate de una refrescante verdura veraniega de delicado sabor, el calabacín ofrece nutrientes en gran cantidad.
2Vitaminas que aporta el calabacín
El calabacín cuenta con un gran aporte de agua, pero con alto nivel de vitaminas y minerales. Al mismo tiempo, dispone de fibra, lo que da saciedad y reduce el apetito. Puede consumirse crudo o ligeramente cocido al vapor, destacando su contenido de vitamina C. Cuenta además con vitamina A, E y B, y aporta energía gracias a su contenido de vitaminas del grupo B6. Importante es la cantidad de ácido fólico, vitamina decisiva para la salud del sistema nervioso y el sistema inmunitario.
