Fresquita, saciante y deliciosa, así puede definirse una buena ensalada campera. Este plato, que bien rivaliza con el gazpacho en la época veraniega, es una de las alternativas más ricas cuando de disfrutar de platos sencillos se trata.
La ensalada campera es rica, fácil de preparar y además muy nutritiva; es por esta razón que es la primera opción para una tarde de domingo, ya que hacerla resulta sumamente sencillo. Conoce esta receta sencilla y disfrútala cuando quieras.
Una alternativa completamente vegana
Esta receta original de ensalada campera es completamente apta para vegetarianos, pero no así para veganos, ya que la misma contiene huevos; sin embargo, es posible transformarla en un plato vegano de una manera muy simple.
Para que sea apta para todos, incluyendo veganos, elimina el huevo de la lista de ingredientes; y si deseas hacerla con un buen aporte de proteínas, incorpora algo de tofu; este ingrediente dará un plus de sabor y consistencia bastante interesante.
