Hoy en día muchas personas dejan de desayunar e incluso optan por una opción mucho más rápida, debido a la ajetreada agenda que seguirán en su vida. Algunos de ellos, escogen leche con cereales, pero resulta que esta no es recomendable en el desayuno, en las siguientes líneas te contaremos el porqué de ello, así como información sobre estos.
5¿Cuáles son las principales especies de cereales?
Las especies provenientes de la familia Poaceae (gramíneas), cuyo fruto no se separa de la semilla son: arroz, maíz, trigo, avena, sorgo, centeno, cebada, mijo. Sin embargo también se tomen en cuenta a las semillas que se parecen a los granos que son de otras familias, como la quinua, el alforfón, el amaranto, el huauzontle o el girasol; las conocen algunos autores como falsos cereales o pseudo cereales.
