A la hora de elegir que almorzar o cenar existen cientos de recetas que acaparan nuestra atención. Sin embargo, el nombre de Dabiz Muñoz marcó un precedente dentro de la cultura gourmet de toda España. Sus lentejas son una comida medianamente sencilla de realizar, llena de nutrientes y con un exquisito sabor hogareño, sin descuidar su lado de alta cocina.
Por este motivo, les contaremos como hacer las lentejas versión gourmet de Dabiz Muñoz. Además, tendrán una lista de todos los ingredientes necesarios.
3Primer paso de la receta de Dabiz Muñoz
Nuestro primer paso para hacer las lentejas de Dabiz Muñoz será poner en remojo las lentejas tres horas antes de cocinarlas (hay gente que las deja mucho más tiempo). Procederemos a quitar todas las cabezas a los carabineros y las cocinaremos en una sartén a fuego fuerte junto con los ajos. A esta mezcla de ingredientes, se le agregará un chorro de vino de Jerez. Quédate en esta nota y te enterarás cuáles son los siguientes pasos para realizar esta receta gourmet.
