Lasaña Mumbai: las claves para que te salga como la de Dabiz Muñoz

Por Florian Salazar

-

21 abril, 2022 10:33

A la hora de hablar de la cocina de vanguardia en España, seguramente viene a la mente el nombre de Dabiz Muñoz; y es que este joven cocinero, ha logrado posicionarse entre los más reconocidos chefs con sus recetas cada vez más llamativas y de estilo único. Una muestra de ello es su ya famosa lasaña Mumbai.

6
Salsa bechamel de coco y cardamomo

100 gramos de mantequilla
90 gramos de harina
400 ml de leche de coco
200 ml de leche de cabra
400 ml de leche entera de vaca
1 cucharada de coco en polvo
1 cucharadita de cardamomo pulverizado
Sal

Atrás Siguiente

Artículo anterior

Tratamiento antifricción para motores gasolina y diésel de Eco Carburante Motor

Artículo siguiente

La fabricación de vehículos en España cae un 20,1% en marzo por la falta de suministros