Nuestro mundo no es en blanco y negro, sino que hay una amplia gama de tonalidades. En este sentido, con el alcohol y otro tipo de productos tradicionalmente considerados nocivos ocurre lo mismo. Su consumo moderado puede tener una serie de beneficios para la salud, pero también tiene una serie de perjuicios. Será cada persona la que tenga que valorar las circunstancias y adoptar las decisiones que considere pertinentes.
9La opinión del cardiólogo Valentí Fuster
Por su parte, el cardiólogo Valentí Fuster considera válidos los estudios que determinan la acción anticoagulante y antiinflamatoria del alcohol. Aunque mantiene que: "obviamente los médicos no le recomendaríamos a nadie tomar alcohol para cuidar su salud pero eso no significa que no se haya demostrado que quienes lo toman, obtienen algún beneficio."
