El tronco de navidad es toda una tradición en España y Europa y consiste en un delicado bizcocho genovés que preparándose de forma plana, esponjosa y rectangular, se cubre con crema dulce y se enrolla formando un cilindro que posteriormente es decorado. La forma de decorarlo varía según los gustos y también el tipo de relleno utilizado, pero por lo general se busca imitar la dura corteza del tronco de un árbol. Hoy te daré algunas ideas para que lo decores de una manera original.
3Tronco de navidad con crema y chocolate blanco
No siempre tienes que decorarlo con chocolate negro; cada navidad es diferente, y para esta te propongo un dulce tronco de navidad con crema y chocolate blanco.
Monta nata con un poco de azúcar impalpable y cubre el tronco, funde un poco de chocolate blanco y báñalo ligeramente. Pon algunos adornos de mazapán de colores y finas lonchas de chocolate negro. Tendrás un postre hermoso que presentar ante todos. Para dar un toque de mayor distinción a tus postres de navidad, sirve también una deliciosa natilla de chocolate blanco que enamorará a todos los presentes.
