El jamón ibérico es una de las exquisiteces de la gastronomía española. Sin duda, es una forma de comer jamón que cuenta con una tradición muy importante en este país y que es muy común en estas fechas.
Para acompañar este manjar, una de las opciones más destacables es hacerlo junto a un vino, pero no cualquier vino. Descubre en el siguiente artículo el vino que mejor combina con el jamón ibérico.
7Vino de maridaje para el jamón ibérico de bellota
Este tipo de jamón, junto al de cebo, también se conoce con el nombre de jamón de pata negra, cuya carne goza de un prestigio internacional que hace que se deba escoger el vino correcto para su maridaje.
En el caso del jamón ibérico de bellota también se aconseja escoger un vino blanco, sin embargo, por ser un jamón algo más selecto, lo ideal es que el vino también lo sea, por eso se recomienda un vino blanco con un toque de madera ligero.
