El jamón ibérico es una de las exquisiteces de la gastronomía española. Sin duda, es una forma de comer jamón que cuenta con una tradición muy importante en este país y que es muy común en estas fechas.
Para acompañar este manjar, una de las opciones más destacables es hacerlo junto a un vino, pero no cualquier vino. Descubre en el siguiente artículo el vino que mejor combina con el jamón ibérico.
2Propiedades jamón ibérico
Resulta que este producto es óptimo para nuestra salud gracias a sus propiedades intrínsecas. El jamón ibérico proporciona proteínas, vitaminas B1, B6, B12 y ácido fólico, necesarias para un buen funcionamiento del cerebro.
También es rico en vitamina E, la cual es un antioxidante, y en minerales como el cobre, calcio, hierro, zinc, magnesio, fósforo y selenio. Por todo ello, representa una manera perfecta para ingerir como entrante.
