Hacer un risotto puede sonar complicado; sin embargo, no lo es, y mucho menos cuando se trata de un delicioso y sencillo risotto a la parmesana. Hacerlo es bastante fácil; siguiendo algunos pasos y utilizando pocos ingredientes tendrás un platillo para sorprender a todos a la hora de comer.
8El vino blanco: un sabor de lujo para un risotto a la parmesana perfecto
Cuando tengas el arroz por un par de minutos junto al sofrito vierte el vino blanco y disminuye la temperatura de cocción a media-baja y deja que se vaya cocinando removiendo con frecuencia hasta que el vino se absorba por completo.
En caso de no poder añadir vino blanco, no te preocupes, hay algunos sustitutos que puedes utilizar para reemplazar el alcohol en las recetas.
