Los platos más emblemáticos de la cocina mexicana se han dado a conocer en todo el mundo y las tortitas de maíz no son la excepción. Con su delicada consistencia, estas se prestan de manera excepcional para el disfrute de una comida temática de matices mexicanos. Lo mejor de todo, es que hacerlas en casa no es en lo absoluto complicado, así que si quieres sorprender a todos con una comida distinta, estas tortitas de maíz son tu mejor opción.
2Estos son los ingredientes que necesitas para hacer las más ricas tortitas de maíz caseras
Así como son versátiles, las tortitas de maíz también se hacen con cero complicaciones y con ingredientes básicos y fáciles de conseguir. Hacerlas perfectas, más allá de requerir de ingredientes complicados, depende más bien de técnica y esta como ya vas a ver, tampoco es complicada.
Los ingredientes que necesitarás son: 200 gramos de harina de maíz (cuidado con esto, no se trata de la comúnmente utilizada maicena, sino más bien de la precocida o nixtamalizada). 300 ml de agua a una temperatura de 40° C, sal fina.
