Con la sartén, como con el resto de utensilios de cocina, debes tener en cuenta que a veces menos es más. Qué queremos decir con ello, que siempre será mejor que tengas una buena que muchas sartenes de peor calidad. Y es que el truco más efectivo para asegurarte de que tu sartén no pegue es invertir dinero en una que sea antiadherente y de buena calidad. Debes tener claro que, en el caso de que no sea antiadherente, tendrás que adoptar una serie de precauciones para evitar que pegue y procurar que te dure más tiempo.
9Limpia tu sartén evitando rayarla
A la hora de limpiarla es mejor que dejes que tanto la sartén como el resto de los utensilios que empleas en la cocina se enfríen bien. Así evitarás someterlos a cambios de temperatura bruscos. También os aconsejamos tratar de evitar el lavavajillas para prevenir golpes o arañazos con otros utensilios de cocina. Y por supuesto nada de utilizar estropajos o esponjas que puedan rayar su superficie.
