Los pimientos rellenos son saludables, deliciosos y muy fáciles de hacer. Por lo general se opta por rellenarlos con carne picada, pollo, atún y los más variados ingredientes. Los huevos por su parte, son ricos en proteínas, minerales y vitaminas, por lo que usarlos como relleno resultan en una combinación perfecta.
Prepara estos pimientos rellenos de huevos y disfruta de un plato lleno de color, aroma y sabor que además es de bajo coste. Un plato sumamente delicioso y fácil de hacer que cae bien en cualquier momento del día.
4Escaldar los pimientos, un paso importante para una cocción divina
Uno de los pasos más importantes que debes seguir al preparar los pimientos rellenos de huevos es escaldar los vegetales antes de rellenarlos. La razón para ello, es que solo así quedarán en su punto al momento de hornearlos.
Toma una olla y llénala con agua hasta la mitad. Llévala al fuego y cuando comience a hervir introduce los pimientos ya cortados y limpios por tan solo 5 minutos. Transcurrido este tiempo, retíralos del agua, escúrrelos y resérvalos.
