Si hay un plato que define a la gastronomía española, ese es la tortilla de patatas. Con tan solo cuatro ingredientes sencillos y que están presentes en todos los hogares, se le da forma al plato más disfrutado en España; y es que, bien sea que la hagas en casa o que te vayas de cañas, seguramente terminarás disfrutando una así sea como tapa.
Con lo divino que es comerla y lo fácil que es hacerla, cada casa tiene su truco y su ingrediente especial que le otorga su propia firma.
2El truco para prepararla
Cada familia tiene su truquillo para prepararla y si le vas de preguntas a un chef 12 estrellas como Martín Berasategui, de seguro te responderá que la de él siempre con cebollas por favor.
Así que se puede asegurar con total seguridad, que en la diversidad de una rica tortilla muchas veces se encuentra el gusto.
