Patatas mayordomo: así se hace el desconocido manjar

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A veces olvidamos que las patatas pueden prepararse de muchas formas diferentes… Y es que hay vida más allá de las patatas cocidas y fritas.

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Patata Spunta

La Spunta es una patata semitardía de sabor suave que resulta particularmente popular en el norte de España. Es de forma alargada y se consume principalmente cocida, como parte de ensaladas o como guarnición.

La patata larga Spunta es una variedad que ha sido modificada genéticamente para que sea resistente a enfermedades.