Cocina

Hoy se celebra el Día Internacional de la Pasta y lo ceberamos con Niko Romito. Por lo tanto, cocineros españoles, debemos saber que hay muchas cosas que estamos haciendo incorrectamente. Niko Romito, un chef italiano con tres estrellas Michelin,...

Los chiles jalapeños rellenos de queso son una delicia culinaria muy popular en México, un exquisito aperitivo tradicional que combina a la perfección el sabor picante del jalapeño con la textura cremosa del queso. Para completar la receta, se...

Si eres amante de la comida japonesa, seguramente has oído hablar de la deliciosa Salsa Unagi. Esta salsa, cuyo nombre proviene de la palabra japonesa "unagi" que significa anguila, es un componente esencial en muchos platillos japoneses, en especial...

Siempre es un buen momento para disfrutar de un delicioso plato de atún al horno con patatas y con esta receta que te compartiremos, podrás disfrutar de un aroma delicioso y un sabor de deleite total apenas lo disfrutes.  El...

El flan de manzana emerge como una variante exquisita y tentadora en el mundo de los postres, combinando la suavidad clásica del flan con el sutil sabor dulce y ácido de las manzanas. Este postre, que ha ganado popularidad...

Uno de los sabores de nuestra infancia son los canelones y los recordamos con mucho cariño, haciéndonos agua la boca. En el fascinante mundo de la gastronomía, hay recetas que se elevan por encima de las demás, conquistando paladares...

Las rosquillas de San Isidro no pueden faltar el 15 de mayo en la celebración del Santo Patrono de la ciudad de Madrid, pues son una tradición gastronómica que por años se celebra. El día de San Isidro, es...

La torta de zanahoria es un postre original de la gastronomía inglesa que se ha dado a conocer en todo el mundo. Su bizcocho esponjoso, húmedo y con el sabor característico de la zanahoria lo hacen ideal para cualquier...

La carrillada en salsa es un plato tradicional de la cocina española, especialmente de las regiones de Andalucía, Extremadura y Castilla-La Mancha y es un guiso que, una vez que lo pruebas, solo deseas disfrutar más.  Preparado tradicionalmente con...

La Quiche Lorraine es un plato clásico de la gastronomía francesa que ha conquistado paladares en todo el mundo. Esta tarta salada, originaria de la región de Lorena, es conocida por su base de masa quebrada, rellena de una...

La pasta boscaiola es un plato que se inspira en los elementos del otoño, como las setas, y que evoca el ambiente del bosque en cada bocado. Aunque no tiene una procedencia específica en Italia, es ampliamente preparada en...

La boloñesa, una joya de la gastronomía italiana, trae consigo una larga historia que se remonta a la Antigua Roma. Conocida en sus orígenes como un platillo principal de carne y relleno para el pan, esta salsa ha recorrido...

Los gofres son un postre típico de Bélgica y parte norte de Francia; sin embargo, se ha hecho mundialmente conocida. Usualmente, se sirve después de la comida o de la cena, aunque en muchas partes se sirve como desayuno...

La merluza es un pescado muy agradecido y la cocina mediterránea es conocida por su rica variedad de sabores y la utilización de ingredientes frescos y saludables. En esta ocasión, te traemos una deliciosa receta con influencias mediterráneas que...

Una receta clásica de esta época es la Corona de la Almudena. El otoño es una temporada llena de colores y sabores deliciosos, y qué mejor manera de celebrarla que con un clásico dulce: la Corona de la Almudena....

De todas la gastronomía francesa, un plato reconocido a nivel mundial es sin lugar a dudas la ratatouille; y es que, ¿Cómo olvidar a la simpática rata que fue responsable de dar a conocer este emblemático plato en una...

Embárcate en un viaje gastronómico hacia las calles aromáticas de Marruecos con nuestro tajine de cordero y ciruelas. Este plato tradicional marroquí, conocido por su mezcla única de especias y su cocción lenta y suave, es una invitación a...

La alimentación vegetariana se ha convertido en una tendencia que va en aumento, y es por eso que en la actualidad los filetes rusos vegetarianos son unos de los más disfrutados. Con simples ingredientes que, además, resultan sumamente económicos,...

Una receta que hará las delicias de sus paladares: conservas Caseras de Bonito del Norte. Esta joya del mar, en su máxima expresión, se convertirá en la estrella de sus platos durante todo el año. ¿Listos? ¡Aquí les va! Ingredientes 4...

A veces no sabemos qué tipo de ensalada de comer durante un día. Pero hay muchas opciones que pudieras tener en tu lista de recetas para hacer en cualquier momento. El día de hoy, te diremos un alternativa que...