A todos los amantes del buen comer le encantan unas costillas al horno, pero eso sí que estén jugosas por dentro y que tengan mucha carne, sin que estén pasadas o crudas. Este plato es muy popular por su exquisito sabor y es ideal para los fines de semana para compartir con la familia y los amigos.
Para que queden muy jugosas se deben aplicar algunos trucos que hoy aprenderás aquí para que sorprendas a tus invitados el próximo fin de semana o feriado.
1Elección de las costillas
Para que las costillas queden jugosas lo primero que debes hacer es elegir un costillar y no cortarlo. Este es uno de los principales trucos para que las costillas queden doradas por fuera, pero con todo su sabor en el interior.
Si puedes elegir las costillas, busca el costillar completo y por ningún motivo debes cortarlo para que puedas tener mejores resultados.
