En medio de un mercado repleto de opciones ultraprocesadas, hay productos que despiertan interés por su aparente sencillez y su perfil saludable. Uno de ellos es el aguacate congelado, una alternativa que empieza a ganar terreno en los hogares de quienes buscan practicidad sin renunciar a un buen alimento.
Con una composición mínima —aguacate, antioxidante, regulador de acidez y sal—, este producto se presenta como una solución cómoda y nutritiva. Ideal para quienes tienen mal ojo al momento de elegir la fruta en su punto justo de maduración, pero también para los que no quieren seguir tirando aguacates negros a la basura.
4Críticas al sabor y al precio: ¿estamos ante un alimento sobrevalorado?
No todo han sido aplausos. Las redes sociales, ese termómetro de lo inmediato, también mostraron cierta desconfianza hacia el aguacate congelado. Algunos usuarios afirmaron que el sabor no era el mismo: “Los probé y saben fatal, como pasados”, escribió una usuaria. Otros, por su parte, criticaron el precio: “Estamos locos si pagamos eso por un paquete de aguacate. Nos están engañando igual que con el aceite de oliva”.
Es cierto que este alimento, por su formato procesado y la comodidad que ofrece, suele tener un precio superior al de los aguacates frescos. Sin embargo, también hay que tener en cuenta el ahorro que implica evitar el desperdicio. Cuando se compran aguacates al natural, muchas veces se terminan tirando a la basura por no estar en su punto o por madurar de forma irregular.
Además, al estar troceado y listo para usar, este alimento evita la pérdida de tiempo en la cocina. Para algunas personas, ese ahorro de tiempo y energía vale la diferencia de precio. Y como suele ocurrir con tantos productos nuevos, lo importante es probar, comparar y elegir lo que mejor se adapte a las necesidades y posibilidades de cada hogar.
