El aceite representa un componente fundamental en la cocina española. Aunque existen otros países que cuentan con aceites de alta calidad, ninguno puede competir en diversidad y presentación con las regiones mediterráneas de España. Por esta razón, cada vez son más las personas interesadas en realizar pequeñas catas y experimentar distintos sabores y texturas que este producto ofrece.
Molino y Cata, un marketplace especializado en la venta de AOVE de alta calidad, está próximo a inaugurar su primera tienda física en Granada. Esta ciudad emblemática, conocida por la Alhambra y su combinación única de arte, historia y gastronomía, ha sido la escogida para albergar el primer establecimiento de esta firma. Si te apasiona este producto nacional, esta apertura es una oportunidad que no te puedes perder.
¿Qué hace que la tienda física de Molino y Cata sea tan especial?
A pesar de su destacable volumen de ventas online, Molino y Cata llevaba tiempo buscando la ciudad adecuada para abrir su primer local físico. Granada, reconocida mundialmente por su patrimonio monumental como la Alhambra, siempre fue una candidata ideal, siendo una provincia que cautiva a todos por igual.
Ubicada en el corazón del casco histórico, esta tienda no solo está pensada para los residentes que deseen adquirir productos locales, sino también para turistas que quieren descubrir uno de los alimentos más esenciales de la gastronomía española. Avalados por certificaciones que respaldan el proyecto, solo resta esperar la fecha para visitarla y comprobarlo personalmente. A continuación, te mostramos algunas de las propuestas más destacadas que ofrecerá la tienda:
Sala de cata profesional
La tienda apostará por referencias galardonadas provenientes de almazaras situadas en Andalucía, Castilla-La Mancha, Comunidad Valenciana y Cataluña. Contará con una sala de cata dedicada a todo tipo de aceites, donde los visitantes podrán vivir una experiencia sensorial auténtica. Equipados con copas de diseño cromático neutro, además de panes artesanales y manzanas Granny Smith, este espacio pretende ofrecer una vivencia gastronómica que vale la pena explorar.
Zona privada de compra
Para quienes buscan una experiencia más personalizada, la tienda dispondrá de una zona exclusiva para compras privadas. Considerando que varios ejemplares han sido premiados en competiciones nacionales e internacionales, puede que haya clientes interesados en un asesoramiento detallado y especializado. Guiados por un experto, podrán encontrar el aceite ideal para su hogar, ese que seguramente será un éxito en cualquier evento familiar. ¿Ya tienes en mente cuál elegir?
Formación en cata AOVE
Además, para profesionales del sector hostelero, Molino y Cata ofrecerá cursos de aproximadamente noventa minutos. Estos talleres están diseñados para quienes trabajan día a día detrás de la barra o en la cocina, y buscan probar novedades que puedan incorporar a su negocio. En estas formaciones también se incluirán marcas destacadas de otros países como Grecia y Portugal, que cuentan con interesantes firmas emergentes en el mercado.
Pop Up Store
El local, con un enfoque claro en el producto local, tendrá además una pop up quincenal donde se exhibirán las almazaras con mayor reconocimiento y los últimos lanzamientos que merecen ser degustados. En estos espacios, serán los propios productores quienes compartan sus creaciones para que los visitantes tengan la oportunidad de adquirirlas. La exposición rotará cada quince días, ofreciendo una variedad constante que enriquecerá la experiencia de quienes disfrutan del aceite en su mesa. ¿Te animas a descubrirlo?
Gracias a una ubicación estratégica, Molino y Cata busca captar la atención de los tres millones de viajeros que transitan las calles de Granada cada año. Su oferta, fiel al espíritu de la gastronomía española, incluye variantes exclusivas que no se encuentran en otros establecimientos, respaldadas por algunas de las marcas más relevantes del aceite de oliva virgen extra premium, lo que garantiza un sabor excepcional.
Granada, famosa por sus cosechas de aceite de oliva, tiene el potencial de consolidarse como una de las regiones más importantes en la cultura oleícola dentro de Andalucía. Con el impulso que aportará esta tienda, será más sencillo llegar a personas de todas las clases sociales compartiendo el amor por un producto que forma parte de nuestra identidad.
Desde el lanzamiento de su marketplace en 2024, la firma se propuso ser una plataforma para algunas de las mejores marcas de aceite que existen, incluyendo ejemplares de las últimas temporadas para ofrecer una gama amplia y variada. Ahora, con la apertura de su tienda física, y la posibilidad de realizar catas y talleres que permiten degustar el aceite en su máxima pureza, se da un paso significativo hacia adelante: la mejor apuesta que su fundadora ha podido hacer.
«Queremos que cualquier persona que cruce la puerta descubra por qué el Aceite de Oliva Virgen Extra Premium es mucho más que un ingrediente: es patrimonio cultural de lo mediterráneo. Granada reúne arte, historia y gastronomía; era el escenario natural para nuestro primer punto de venta físico«, afirmó recientemente Mercedes Uceda, responsable de Molino y Cata. ¿Qué esperas para visitarla y vivir esta experiencia?
