En medio de una época marcada por la desconfianza hacia los alimentos procesados, un grupo de nutricionistas empieza a alzar la voz para matizar esa percepción. Uno de ellos es el dietista Sergi Pérez, quien desde su cuenta de TikTok ha sorprendido con un recorrido por Mercadona en el que rescata una serie de productos que, pese a parecer poco saludables a primera vista, pueden integrarse sin culpa a una dieta equilibrada.
Con un estilo directo, pedagógico y cercano, este experto revela lo que muchos no esperaban: que algunas conservas, congelados y refrigerados de Mercadona —siempre que se elijan con criterio— pueden convertirse en aliados de la alimentación saludable.
3Congelados de Mercadona: rápidos, prácticos y saludables
Muchos consumidores asocian los alimentos congelados con comida rápida o baja en nutrientes. Sin embargo, en su análisis, Sergi Pérez derriba este prejuicio y nos muestra cómo algunos productos ultracongelados de Mercadona pueden ser una excelente opción.
Entre los destacados, menciona la parrillada de verduras ultracongeladas, que cuesta 1,55 euros por 400 gramos. Un mix de calabacín, berenjena, cebolla y pimiento que no contiene conservantes ni salsas añadidas. Solo verdura, lista para saltear o cocinar al horno. Ideal para quienes no tienen tiempo de cortar vegetales frescos a diario.
También aparecen los pimientos del piquillo rellenos de bacalao, otro producto que sorprende. Por 2,10 euros, ofrece una alternativa gourmet con bajo contenido en grasas y buena dosis de proteína. “Si no se les añade una salsa calórica, pueden ser perfectamente válidos para una comida equilibrada”, afirma Pérez.
Ambos productos reflejan que el congelador puede ser un gran aliado, no solo para conservar alimentos sino también para mantener una dieta saludable con poco esfuerzo. Y en este punto, Mercadona parece tener bien identificada esa necesidad del consumidor actual.
