En los últimos años, hemos sido testigos de un cambio profundo en los hábitos de consumo. Cada vez más personas eligen cuidar su salud a través de una alimentación equilibrada y la práctica regular de ejercicio físico. Esta transformación ha motivado a Mercadona a revisar sus catálogos y sumar productos que acompañen estos nuevos estilos de vida.
La cadena valenciana ha respondido con fuerza a esta tendencia saludable y, recientemente, un producto de su estantería ha vuelto a llamar la atención gracias a la recomendación de una popular nutricionista en redes sociales. Se trata de la soja texturizada, un alimento vegetal que promete beneficios reales para quienes desean bajar de peso sin perder masa muscular. En este artículo te contaremos por qué este producto de Mercadona está marcando un antes y después en los hábitos de consumo. ¡No te lo pierdas!
2Soja texturizada: un pequeño gran tesoro nutricional
La soja texturizada de Mercadona no es un invento reciente, pero sí ha vivido un auténtico renacer. Y buena parte de su éxito se debe a su perfil nutricional. Este producto de origen vegetal no solo aporta una cantidad impresionante de proteínas, sino que también se destaca por su alto contenido en fibra y por estar prácticamente libre de grasas saturadas.
Para que la magnitud sea clara: cada 100 gramos de este producto contienen aproximadamente 50 gramos de proteína, 15 gramos de fibra y apenas 1,5 gramos de grasas saturadas. Esta composición convierte a la soja texturizada en un alimento versátil y completo, capaz de sustituir sin problemas a fuentes proteicas de origen animal, pero con el valor añadido de una mejor digestión y menos impacto sobre el sistema cardiovascular.
