El secreto ibérico es uno de los cortes más apreciados de cerdo, conocido por su terneza y sabor inigualables. Cuando se combina con una marinada de miel, naranja y romero, se eleva a nuevas alturas de exquisitez. Este secreto glaseado es una combinación perfecta de sabores dulces, cítricos y herbales que realzan la jugosidad natural de la carne. A continuación exploraremos cómo preparar este delicioso plato paso a paso, junto con consejos útiles, variaciones creativas, opciones de maridaje y acompañamientos que complementarán perfectamente esta exquisitez culinaria.
