Uno de los sabores de nuestra infancia son los canelones y los recordamos con mucho cariño, haciéndonos agua la boca. En el fascinante mundo de la gastronomía, hay recetas que se elevan por encima de las demás, conquistando paladares con su exquisitez y refinada combinación de sabores. En este artículo, te sumergirás en una experiencia culinaria única: la preparación de unos irresistibles canelones de bonito con huevo cocido.
12No se agrega toda la leche de una vez
Añadir la leche gradualmente: vierte la leche poco a poco, batiendo constantemente para evitar grumos. Esto es especialmente importante al principio, cuando estás incorporando la leche a la mezcla de harina y mantequilla y no se te olvide batir enérgicamente. Utiliza una varilla para batir la mezcla de manera enérgica y constante. Esto contribuirá a una textura suave y homogénea.
