Caldo gallego para quedarse abrigado en casa

El caldo gallego es una elección reconfortante para combatir el frío. Esta receta tradicional ha perdurado a lo largo del tiempo y se ha transmitido de generación en generación. A continuación, te proporcionaré una guía paso a paso para preparar este apetitoso plato gallego, que combina habas, carne y verduras en un caldo nutritivo y delicioso.

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Paso 5: Preparación de la verdura

Lava y trocea la verdura que vayas a utilizar, en este caso repollo blanco, aunque la berza rizada es una excelente opción. Puedes agregarla al agua de cocción con las patatas y cocinar durante unos 20 minutos adicionales.

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