El otoño e invierno son estaciones propicias para los resfriados y gripes, y, aunque hayas tomado precauciones para evitarlos, a veces los síntomas como fiebre, congestión y malestar general pueden sobrevenir.
En momentos como este, uno de los remedios caseros más efectivos y reconfortantes para aliviar los síntomas del resfriado es el caldo. En este artículo, exploraremos por qué los caldos son una opción poderosa y cómo puedes preparar un delicioso caldo en la comodidad de tu hogar.
2Receta de caldo de pollo casero
Ahora que hemos destacado los beneficios de los caldos para aliviar los síntomas del resfriado, es momento de aprender a preparar un delicioso caldo de pollo en tu propia cocina. Sigue estos pasos para crear un caldo nutritivo que te ayudará a sentirte mejor.
Ingredientes:
- 2 carcasas de pollo
- La parte verde de 3 puerros
- 5 dientes de ajo
- 1 trozo de jengibre (opcional, para un toque exótico)
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 4 litros de agua
Instrucciones:
- Comienza escaldando las carcasas de pollo para eliminar impurezas.
- Coloca todos los ingredientes del caldo en una olla exprés. Asegúrate de cubrirlos con los 4 litros de agua. Cocina durante 1 hora desde que la pesa de la olla exprés suba. Si no tienes una olla exprés, puedes cocinarlo cerca de dos horas y espumar para eliminar las impurezas.
