La paella, el icónico plato de la costa mediterránea, es mucho más que una simple comida. Es un símbolo de la cultura y la tradición gastronómica de España. Sin embargo, en el mundo de la paella, existen dos reinas que compiten por el trono del sabor: la Paella Valenciana y la Paella de Marisco.
En este artículo, nos sumergiremos en el apasionante mundo de la paella, explorando sus raíces, ingredientes y diferencias, y descubriremos por qué cada una tiene su propio lugar especial en el corazón de los amantes de la comida mediterránea.
3El Encanto de la Paella de Marisco: sabor a mar y tradición
Por otro lado, la Paella de Marisco es una variante igualmente venerable y deliciosa de la paella que se ha adaptado a las riquezas del mar Mediterráneo. A diferencia de la Paella Valenciana, esta versión se centra en los frutos del mar, creando un festín que rinde homenaje a la tradición pesquera de la región.
