¿Te gustan las lentejas pero te gustaría que fueran sin chorizo? ¡No te preocupes! En esta receta te explicaremos cómo hacer unas deliciosas lentejas sin chorizo que no te harán subir de peso. Las lentejas son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibras y minerales esenciales, y combinadas con los ingredientes adecuados, pueden ser un plato saludable y nutritivo.
7Cuando hierva
Una vez empiece a salir el vapor, reducimos la intensidad del fuego a medio-alto y contamos 15 minutos. Al finalizar, apagamos el fuego y dejamos que el vapor salga lentamente. Una vez que esto ocurra, abrimos la olla y retiramos las verduras. Gracias a que las verduras están enteras, esta tarea resultará sencilla.
Si en lugar de utilizar una olla a presión, optamos por una olla tradicional, el procedimiento será el mismo excepto por el tiempo de cocción, que se incrementará a 50 minutos con la tapadera puesta. Esto nos permitirá verificar el punto de cocción en cualquier momento.
