¿Te gustan las lentejas pero te gustaría que fueran sin chorizo? ¡No te preocupes! En esta receta te explicaremos cómo hacer unas deliciosas lentejas sin chorizo que no te harán subir de peso. Las lentejas son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibras y minerales esenciales, y combinadas con los ingredientes adecuados, pueden ser un plato saludable y nutritivo.
6¿Cómo se hacen unas buenas lentejas sin chorizo, y que resulten cremosas y deliciosas?
Para preparar esta deliciosa receta de crema de lentejas con verduras, lo primero que debemos hacer es pelar y lavar todas las verduras que vayamos a utilizar. En el caso de los pimientos, también debemos despepitarlos.
Posteriormente, introducimos todas las verduras en una olla a presión, junto con las lentejas sin remojar, el pimentón y una hoja de laurel. Añadimos suficiente agua, caldo de verduras o una mezcla de ambos para asegurarnos de que los ingredientes queden cubiertos. Cerramos la olla y colocamos la válvula en la posición 2.
