En la rica tradición culinaria de Extremadura, se encuentra una joya gastronómica que no ha escapado de uno de los maestros de la cocina: Karlos Arguiñano. El «zorongollo extremeño», exquisita y refrescante preparación, resalta por su sencillez y la combinación armoniosa de ingredientes autóctonos.
Inspirados por el inigualable estilo de Arguiñano, nos sumergimos en la creación de este plato tradicional, buscando respetar su esencia mientras le otorgamos un toque personal. Acompáñanos en este viaje culinario, donde el color, sabor y tradición se fusionan en un zorongollo que rinde homenaje a la riqueza de Extremadura y su influencia en la gastronomía española. ¡Comencemos!
1Ingredientes para preparar el mejor zorongollo al estilo Arguiñano
Prepárate para un verdadero festín culinario con esta exquisita receta inspirada en el estilo único de Arguiñano. La preparación es tan sencilla que te sorprenderá, y lo mejor de todo es que solo necesitarás contar con los siguientes ingredientes:
- 3 pimientos rojos de tamaño grande
- 1 tomate maduro
- 1 cebolleta fresca
- 2 huevos frescos
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre
- Sal
- Perejil fresco
