Lata, cristal o plástico son los tipos de envases que solemos encontrar en la mayoría de refrescos. Pero, ¿Influye el recipiente en el sabor de la bebida? Muchas personas aseguran que las bebidas en botella de vidrio tienen un mejor sabor que en otros envases. Las botellas de cristal, muestran un sabor más neutro que lo acerca a la receta original e inalterada.En las latas, el polímero que recubre el aluminio, puede absorber bajas cantidades del sabor soluble, azucarado, en el refresco.
Esta cubierta evita que el metal contamine a la bebida. Igualmente la lengua es muy sensible al sabor del metal y a veces al abrir una lata, es muy probable que se sienta un leve sabor metálico. Las bebidas que se envasan en plástico son más dulces pues se le agrega acetaldehído y las botellas de PET contienen bisfenol que puede mezclarse con el líquido, a veces suficiente para alterar el sabor, aunque mínimamente.
