La ensaladilla rusa es un plato clásico y muy popular en muchos países, especialmente en España y en países de Europa del Este. Tradicionalmente, se prepara con una base de patatas y zanahorias cocidas, mezcladas con mayonesa y acompañadas de otros ingredientes como guisantes, judías verdes, atún o huevo duro. Sin embargo, si deseas disfrutar de una versión más saludable o si eres intolerante a la mayonesa, puedes optar por preparar una ensaladilla rusa sin mayonesa utilizando yogur como sustituto. Sigue leyendo para conocer la receta.
2La ensaladilla rusa conserva los sabores frescos
En la versión sin mayonesa de la ensaladilla rusa, las patatas y las zanahorias se cocinan hasta que estén tiernas y se mezclan con yogur natural sin azúcar, aceite de oliva, mostaza y otros ingredientes de tu elección. Esta variante conserva los sabores frescos y los colores vibrantes de la receta tradicional, pero con un toque más ligero y refrescante. Servida fría, esta ensaladilla es perfecta para los días calurosos de verano, picnics, reuniones familiares o como una opción ligera para cuidar tu alimentación. ¡No dudes en probar esta versión sin mayonesa y disfrutar de una ensaladilla rusa más saludable sin sacrificar el sabor!
