Los huevos forman parte de los alimentos más consumidos, y no solo en España, sino también en otras regiones del mundo. Desde la OCU, se han pronunciado sobre el correcto manejo de este alimento, el cual, aunque es conocido por ser rico en proteínas, también puede resultar peligroso para la salud si se descuidan pasos importantes en su manejo y almacenamiento. ¿Sabes cuál es la forma correcta de manejarlos?
4Esto dice la OCU sobre lavar o no la cáscara de los huevos
Si bien, desde la OCU recomiendan no lavar los huevos, lo cierto es que sí se pueden lavar, solo que en el momento oportuno. El error que se comete es lavarlos al instante de haberlos comprado para luego almacenarlos.
Desde la Organización de Consumidores y Usuarios, se asegura que, de tener la necesidad de lavar la cáscara del huevo, esto debe hacerse justo antes de cocinarlo; de esta manera quitarías la suciedad sin riesgo de que las bacterias y patógenos lleguen a su interior.
