Descubre la exquisitez culinaria de un plato tradicional que evoca los sabores del mar: el arroz con bogavante. Tanto en las pintorescas zonas costeras como en la comodidad de tu hogar, esta deliciosa receta se convierte en un verdadero festín para los sentidos.
Ya sea que optes por el bogavante fresco o congelado, te guiaré paso a paso para que puedas disfrutar de este manjar de sabor inigualable. Prepara tus utensilios y adéntrate en un viaje culinario lleno de aromas y texturas cautivadoras. ¡Comencemos!
1Ingredientes para preparar el mejor arroz con bogavante
Así Puedes Preparar Un Arroz Caldoso Digno De Un Restaurante Michelin
Prepárate para deleitar tu paladar con una deliciosa receta de arroz con bogavante, un plato que destaca por su irresistible sabor marino. Para preparar este delicioso platillo, deberás conseguir estos ingredientes:
- 400 g de arroz redondo de grano corto (preferiblemente variedad bomba)
- 2 bogavantes vivos o congelados
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde tipo italiano
- 1 cebolla
- 150 g de tomates
- 150 ml de vino blanco
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 ñora o pimiento choricero
- 6 o 7 hebras de azafrán
- Perejil fresco picado
- 1 o 2 hojas de laurel
- 1,5 litros de fumet de pescado y marisco
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra molida
- Sal
