Los edulcorantes utilizados como sustitutos del azúcar no son tan inocuos como pensamos. Al contrario, tiene efectos en nuestro organismo. Se ha realizado un estudio que vincula el consumo de este tipo de productos con determinados cambios en la microbiota del intestino. Algunos de ellos, concretamente la sucralosa y la sacarina, pueden provocar alteraciones en los niveles de azúcar en sangre.
1AZÚCAR O EDULCORANTES
Es cierto que el consumo excesivo de azúcar está relacionado con problemas de obesidad y enfermedades cardiovasculares o diabetes. Los organismos de la salud y expertos en nutrición no dejan de advertir sobre la importancia de reducir el consumo, que de media, es muy superior al máximo recomendado. Muchas personas piensan que la mejor solución es sustituir el azúcar por edulcorantes, pensando que estos son inofensivos y no causan daño en la salud. Pero un estudio reciente ha confirmado que sí son perjudiciales.
