Todo el mundo tiene una forma particular de hacer sus lentejas, pero te vamos a desvelar cómo es que la hacen los hermanos Torres, para que de ahora en adelante comiences a preparar este delicioso platillo digno de cualquier restaurante.
6Paso 1 para las lentejas
Lo primero que tienes que hacer es poner aceite de oliva en una olla y has de colocarla a fuego fuerte. Tienes que aromatizar tu aceite utilizando ajo, y cuando veas que comience a coger color tienes que retirarlo del mismo para que no se queme.
El siguiente paso es que pongas a sofreír lo que son las costillas y la dejas allí por un rato, ya que la intención es que agarre algo de color. Seguidamente, procedes a añadirle la cebolla cortada por la mitad, zanahoria, pimentón rojo y el apio.
