La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), recomienda el consumo periódico de frutos secos para recibir los aportes nutricionales que son beneficiosos para la salud. Los frutos secos contienen una serie de vitaminas, minerales y calorías que consumidos regularmente pueden favorecer la salud de los consumidores habituales.
8Estos son los usos del cacahuate en la cocina
Los cacahuates tienen muchos usos en la industria alimentaria, entre estos usos están la producción de snack, son muy empleados en la preparación de dulces y postres, se fabrica aceite y mantequilla de cacahuate y harinas libres de gluten para la industria pastelera.
También se extraen elementos para la preparación de productos de cuidado para la piel y el cabello, como cremas faciales, champús, jabones y otros productos de cuidado personal.
